Fair zum Bauern

Neumarkter Lammsbräu ist seit Jahrzehnten ökologisch engagiert und Pionier im Brauen von ökologischem Bier. Eine von uns initiierte Diplomarbeit an der Universität Augsburg zeigt ein erschreckendes Defizit der Verbraucher im Wissen um den Wert regionaler und ökologischer Lebensmittel.

  

Zugleich wurde jedoch am Beispiel von Bier deutlich, daß die Entscheidung der Verbraucher für Lebensmittel aus Biolandwirtschaft und handwerklicher Herstellung enorm positive Auswirkungen auf das Angebot von Arbeitsplätzen in Deutschland hat. Der Mehrpreis regionaler Bioprodukte geht zu nahezu 100% in die Bezahlung von Arbeitskraft und ist wirklich "fair-zum-Bauern".

In der Rubrik "Unsere Bauern" finden Sie inzwischen weit über 30 interessante Portraits von Biolandwirten, die Neumarkter Lammsbräu beliefern.