Betrieb: Ernst Schwanfelder,
Am Sulzbach 7, 92360 Rocksdorf

Übernahme: 2002; seit 1994 gepachtet
Fläche: zehn Hektar
Anbau: Braugerste, Weizen, Roggen, Triticale
Viehhaltung: Rinder, Hühner                           
Direktvermarktung: keine
Ökologischer Anbau: seit 1987; Lammsbräu-Lieferant seit 1989

Karl Schwanfelder war Heizungsbauer und „spätberufener“ Schreiner, wie er über sich selbst sagt. Darüber hinaus zählt er zu den Landwirten, die schon sehr früh nach Alternativen zum konventionellen Anbau suchten. „Ich habe immer herumprobiert, ob´s auch ökologisch funktioniert“, erzählt er. Angestachelt durch benachbarte Biobauern stellte Karl Schwanfelder seinen Betrieb allmählich um und erkannte: Es funktioniert tatsächlich. Was 1976 begann, setzt Sohn Ernst heute fort. „Für mich kam nichts anderes infrage“, sagt der. Er ist ein Biolandwirt aus Überzeugung. Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm…