Betrieb: Gerhard Bachhofer,
Auweg 4, 92360 Mühlhausen-Hofen

Übernahme: vor rund 25 Jahren; Nebenerwerb
Fläche: 22 Hektar
Anbau: Braugerste, Roggen, Weizen, Kartoffeln
Viehhaltung: Mutterkuhhaltung
Direktvermarktung: Rindfleisch
Ökologischer Anbau: seit rund 20 Jahren; Lammsbräu-Lieferant

Gerhard Bachhofer hat zusammen mit seiner Frau Renate drei Kinder. „Die Landwirtschaft ist für mich ein schönes Hobby – und eine Herausforderung“, sagt er. „Manchmal sitze ich morgens um 6 Uhr im Büro und arbeite abends um 22 Uhr noch auf dem Hof. Wir haben den Betrieb damals, als die Diskussion um ökologischen Anbau im Landl begann, sofort komplett umgestellt. Ich bin ein religiöser Mensch. Ich möchte die Schöpfung bewahren und den Kindern eine gesunde Natur hinterlassen.“