Betrieb: Gerhard Betz,
Ohausen 11, 92342 Freystadt

Übernahme: 1989; seit 1975 Pächter; Vollerwerb
Fläche: 46 Hektar
Anbau: Braugerste, Weizen, Roggen, Kleegras, Mais
Viehhaltung: 23 Milchkühe, Nachzucht
Direktvermarktung: unter anderem Eier
Ökologischer Anbau: seit 1990; Lammsbräu-Lieferant

Gerhard Betz ist 50 Jahre alt und hat zusammen mit seiner Frau Magdalena zwei Kinder. „Unser Betrieb war immer in Familienhand“, sagt er. „1985 habe ich begonnen, den ökologischen Landbau auszuprobieren. Danach habe ich aus Überzeugung alles umgestellt. Bis jetzt habe ich das nicht bereut.“