Betrieb: Irmgard Kostka,
Am Rossbach 2, 92360 Bachhausen

Übernahme: 1986; Nebenerwerb
Fläche: 10 Hektar
Anbau: Getreide, Kleegras, Gemüse
Viehhaltung: Schweine, Masthähnchen, Gänse, Enten
Direktvermarktung: bis 2002 Gemüse und Brot
Ökologischer Anbau: seit 1989; Lammsbräu-Lieferant seit 1991

Irmgard Kostka arbeitete als Krankenschwester, bevor sie den Hof ihrer Eltern übernahm. Für sie stand von Beginn an fest: „Biologisch oder gar nicht.“ Unterstützung fand sie in ihrem Mann Reiner, einem Maschinenschlosser und Bautechniker. „Wir wollten nichts anderes als Öko-Anbau“, sagt die dreifache Mutter. „Was wir dem Boden antun, tun wir auch unseren Kindern an.“ Ihre Entscheidung zu Gunsten der Natur hat Irmgard Kostka nie bereut. Allerdings: „Das krempelt ein Leben total um“, sagt sie.