Betrieb: Josef Dimler,
Am Brunnenberg 2, 92358 Eichenhofen

Übernahme: 1989
Fläche: 75 Hektar
Anbau: Luzernes Kleegras, Braugerste, Brauweizen
Viehhaltung: 40 Charolais-Rinder und Nachzucht
Direktvermarktung: keine
Ökologischer Anbau: seit 1989; Lammsbräu-Lieferant seit 1990

Josef Dimler war technischer Angestellter an einer Münchner Klinik, als er sich entscheiden musste, ob er den Familienbetrieb in Eichenhofen übernehmen wollte. „Konventionelle Landwirtschaft hat mich nie interessiert“, sagt Josef Dimler. Deshalb stand für ihn fest: Der Betrieb muss umgestellt werden. „Ökologischer Landbau war für mich eine Herausforderung.“ Mit dieser Haltung war Josef Dimler damals in Eichenhofen allein und musste allerhand Kritik einstecken. Heute ist er wieder allein – der letzte aktive Landwirt im Ort. Dass der dreifache Vater ausgerechnet Charolais-Rinder züchtet, liegt unter anderem an seiner Begeisterung für Frankreich. Mit Hilfe seiner Familie managt Josef Dimler den Hof im Nebenerwerb und arbeitet gleichzeitig bei einem Neumarkter Unternehmen. Die Landwirtschaft ist für ihn eine Bereicherung. „Ich war schon immer ein Naturmensch“, sagt er.