Betrieb: Thomas Lautenschlager,
Heinzhof 2, 92289 Ursensollen

Übernahme: 2000; Nebenerwerb
Fläche: 20 Hektar
Anbau: Gerste, Weizen, Erbsen, Grünland
Viehhaltung: keine
Direktvermarktung: keine
Ökologischer Anbau: seit 1989; Lammsbräu-Lieferant seit 1990

Der Silolagermeister Thomas Lautenschlager ist in einen ökologisch ausgerichteten Betrieb hineingewachsen. „Der Nachbar war damals ein Vorreiter und mein Vater hat nachgezogen“, sagt er. „Heute bin ich Bio-Landwirt aus Überzeugung.“ Seine positiven Erfahrungen gibt Thomas Lautenschlager in seinem Hauptberuf weiter. Von Chemie auf den Feldern hält er gar nichts – und schon gar nicht von Gentechnik.