Zukunft für die Landwirtschaft - Aktionshintergrund

Neumarkter Lammsbräu ist seit Jahrzehnten ökologisch engagiert und Pionier im Brauen von ökologischem Bier. Eine von uns initiierte Diplomarbeit an der Universität Augsburg zeigt ein erschreckendes Defizit der Verbraucher im Wissen um den Wert regionaler und ökologischer Lebensmittel.

Zugleich wurde jedoch am Beispiel von Bier deutlich, daß die Entscheidung der Verbraucher für Lebensmittel aus Biolandwirtschaft und handwerklicher Herstellung enorm positive Auswirkungen auf das Angebot von Arbeitsplätzen in Deutschland hat. Der Mehrpreis regionaler Bioprodukte geht zu nahezu 100% in die Bezahlung von Arbeitskraft. Mehr Arbeitsplätze, mehr Produktsicherheit und bessere Qualitäten haben in Deutschland nur eine Chance, wenn die Bürgerinnen und Bürger bereit sind, diese Mehrkosten zu bezahlen.

Mit der Aktion  wollen wir:

Zukunft für die Landwirtschaft

Unsere Bauern werden oft als Subventionsempfänger verschrieen. Dabei ist der Bauer verantwortlich für gesunde Lebensmittel und somit der wichtigste Berufsstand. Neumarkter Lammsbräu setzt seit über 25 Jahren auf biologische Landwirtschaft und zahlt jedes Jahr durch den Rohstoffbezug über 500.000 € zusätzliches Einkommen an die Biolandwirtschaft.
 
Lammsbräu sichert damit 4mal mehr bäuerliche Arbeitsplätze als vergleichbare konventionelle Brauereien. Damit wird die Zukunft bäuerlicher Familienbetriebe dauerhaft gesichert. Das ist Fairness zum Bauern!

Zukunft für die Heimat

"Geiz ist geil" gilt als neues Lebensmotto der Deutschen. Wir sagen dagegen: "Geiz zerstört uns". Allein die Hinwendung der Kunden zu extrem billig angebotenen Bieren hat in der deutschen Brauwirtschaft fast 10.000 Arbeitsplätze gekostet. 
 
Wir sind dagegen der Meinung, daß gute regionale Bioprodukte ihren Preis wert sind. In Ihnen stecken nicht nur zahlreiche regionale Arbeits- und Ausbildungsplätze, sondern der Schutz von rund 7qm Fläche pro Kiste Biobier, der Schutz des Trinkwassers durch Verzicht auf Kunstdünger und Pestizide. So bekommt unser Land wieder Zukunftschancen.

Zukunft für Qualität

Untersuchungen zeigen, daß unsere traditionelle Brauweise mit 100% Biorohstoffen und einem Brauwasser in Mineralwasserqualität besseres Bier ergibt. Wir brauen nach unserem ökologischen Reinheitsgebot , z.B. mit Naturdoldenhopfen statt Extrakt, ohne Stabilisierungsmittel und garantiert gentechnikfrei.
 
Das Ergebnis sind mehr Vitamine, mehr Mineralstoffe, mehr lebenswichtige Antioxidantien, mehr Lebenskraft in den Bieren der Neumarkter Lammsbräu. Es sind eben feine ökologische Biere!

Zukunft für Transparenz

Wir wollen auf dieser web-site die Lieferanten unserer landwirtschaftlichen Rohstoffe vorstellen. Da wir eine der letzten deutschen Brauereien mit eigener Mälzerei sind, kaufen wir unser Braugetreide überwiegend noch direkt beim Bauern ein. Dazu haben wir 1988 eine Erzeugergemeinschaft von Bioland- und Naturlandbauern für Biogetreide und Biohopfen gegründet.
 
Damit können wir für jede Flasche Bier die unser Haus verläßt genauestens belegen, auf welchem Acker sie gewachsen ist. Eine solche Rückverfolgung bis zum Acker und totale Produktsicherheit kann keine andere Brauerei in Deutschland bieten.
 
Weiterhin kaufen wir Pflanzenöl als Ersatz erdölbasierter Treibstoffe für unsere Fahrzeuge und verschiedene Früchte für unsere alkoholfreien Erfrischungsgetränke direkt beim Bauern. 

Unsere Biotreber und Resthefe gehen als wertvolle Biofuttermittel an die Landwirtschaft zur Tierfütterung zurück.

Zukunft mit Ihrer Hilfe

Der Einkaufszettel ist heute wichtiger als der Stimmzettel bei der Wahl! Denn mit Ihrer täglichen Einkaufsentscheidung legen Sie fest, in welche Richtung unsere Wirtschaft läuft, ob unsere Gesellschaft eine gute Zukunft und gerecht bezahlte Landwirte hat oder nicht.
 
Wenn Sie Lammsbräu Biere und alkoholfreie SAPS-Getränke kaufen, stimmen Sie für Umweltschutz und Landschaftsschutz, für faire Bezahlung unserer Bauern und für heimische Arbeitsplätze. Aber Sie können noch mehr tun, z.B. regionale Produktinitiativen wie Reginaldo im Landkreis Neumarkt durch ihre Teilnahme unterstützen.